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El arroz importado gana terreno en Europa y amenaza la autenticidad de la paella española
El récord histórico de importaciones de arroz asiático a precios un 75 % más baratos amenaza la viabilidad de las variedades autóctonas europeas. Paellería, restaurante barcelonés especializado en arroces, advierte de que perder el arroz [Leer más…]
